-- Budapestről, a Tompa-Páva sarokról száguldottunk át a déli parton Bezerics Danival ---

Bezerics Dani az egyik első "alanyunk volt", amikor elindítottuk a blogot, jó pár éve. Azóta Dani barát, üzletfél lett, és maradt olyan jó vendéglátó, mint ahogy megismertük. Továbbra is tartja magát az "aki szeret az etet' alapelvéhez, csak közben bővült, költözött és a Palettákat is kicsit áthelyezte. A boglári nyári rezidencia idén is biztos pont, de mi télen többször jártunk a pesti Palettában: végre egy hely, ami "balatoni" ebben a nagy fővárosban! nem csak ebédelni szeretünk ott, de csak úgy üldögélni is: gyakran megfordulnak itt a balatoni borászok, balatoni kötődésű újságírók, szóval egy jó találkozási pont.

Nemrég Dani beültetett párunkat egy kisbuszba és elkalauzolt egy pesti reggeli után a déli part egységeibe.

Leírjuk, hogy minden feketén-fehéren itt legyen, a Paletta ugyanis jól behálózta a déli partot:

- Paletta Strandbisztró Fonyód - A Fonyódi Kutyás Strandon ezentúl jó étel is jár az első osztályú kutyastrand mellé.
- Paletta Bisztró Boglár - A "nagy öreg", kikötő feelinggel, DOP Lángossal és nagyon jó hangulattal.
- Partibisztró / Paletta Konyha Zamárdi - A zamárdi szabadstrandon lévő vendéglátó-egység idén megújult, tudjátok, ez az a bisztró, amibe elsőnek belefutni mondjuk a Balaton Soundra belépve.
- Paletta Strandbisztró Siófok - Egy vagány parti konténer a kemping szélén, a szabadstrand felé nézve.
És persze a Paletta Bisztró Budapest.

KÖTELEZŐK, ha a Palettákban jártok:
- DOP Lángos / Lokál Pizza (Zamárdiban és Bogláron): kemencében sült lángos, aminek tésztáját Dani fél éve kísérletezi. Van magyaralmási sajtos tejfölös és lehet kérni mangalica sonkával is, és van lecsós is, valamint a Frutti di Lago, vagyis halas.
- Stick&Chips: Isteni bundás stickek. Boglári harcsa/csirkemell/cukkini/Korosajt
- Pulled Ponty szendvics 
- Bazalt Burger 
- Duplán friss palacsinta 
- Sütik a Bezerics anyukától - Bogláron!