Gasztronómiánk sója az alkohol


„Erről a vacsoráról beszélnünk kell!”

...és erről a szamorodniról is.

2017. február 01. - dalmastella

Daniel Berlin, az északi konyha egyik legismertebb séfje éppen Budapesten van, és a magyar közönségnek főz a februári furmintos időszakban. Magyar, egészen pontosan mádi borokhoz. A kiválasztott sztárborászokkal ettük végig a 20 tételes menüsort – ők sem bírtak magukhoz térni, ez bor-étel párosítás…

Tovább

Hárslevelűs lecsó: so summer of 2015

Homoky Dorka és Zsirai Kata sötét, kemény harcot ígérő plakátot kaptak első borpárbajukra, pedig a tokaj-hegyaljai lányok jó barátnők, és a Szent Orbán napi rendezvény is teljesen barátságos volt. Mádon, a Zsirai Pincészetben mutatták be boraikat, miközben a Delicia…

Tovább