Gasztronómiánk sója az alkohol


Aszú: koccints és felejtsd a konyhapulton

2015. december 18. - dorottyahomoky

Nálunk Tokajban egy bontott palack aszú mindig van a konyhában. Általában a pulton, hogy kéznél legyen, mert vagy a készülő ételhez, édességhez teszünk egy kicsit, vagy a teát ízesítjük vele, vagy csak úgy kortyolunk belőle. Ez nálunk így természetes, és lehetne minden…

Tovább

Nem tudunk betelni a Balatonnal. Most éppen Paloznakkal.

Hazaértünk Ábrahámhegyről, és másnap már mentünk is vissza egy napra, mert megnyílt a Homola Borterasz és a Sáfránkert Vendéglő. Ez van, nyáron nehéz elszakadni a Balatontól. Mindig történik valami! Egyébként is azt szeretjük annyira a Balatonban, illetve azt is, hogy…

Tovább

A monoszlói one man show: Liszkay Mihály – 1. rész

Boros lilakáposzta és kacsamell a Liszkay Borkúriában

Liszkay Mihály született kozmopolita, showman, és üzletember. A világ minden tájáról tud izgalmas sztorikat mesélni, profin zongorázik, főz, bort kóstoltat, azt mondja, ha kell, még söpör is. És a Liszkay Borkúria házigazdája, ha akarja, ha nem, 74 évesen is mindig, fáradhatatlanul az események…

Tovább