Gasztronómiánk sója az alkohol


Legyen most már nyár, Balaton és BalatonBor!

A 2016-os BalatonBorok bemutatóján jártunk

2017. április 20. - dorottyahomoky

Az elmúlt napokban, a hóban, esőben, hidegben sikerült eléggé rendesen kizökkennünk a nyárváró hangulatból. Volt egy esemény, aminek szerencsére segített ezt visszahozni: bemutatták a 2016-os BalatonBorokat! A rendezvény a Divino Gozsduban volt, ahol a termelők kínálták saját BalatonBoraikat.

Tovább

Vendéglátózás mesterfokon, avagy Mr. Wolf a Balatonon

Bezerics Dani boros beach burgerét kóstoltuk

Bezerics Dani vérbeli vendéglátó és vendéglátós, aki olyan higgadt hangon és józanul veszi a 38 fokos hirtelen robbant strandszezon akadályait, mint Mr. Wolf a Ponyvaregényben. Problémamegoldás félkézzel, szemrebbenés nélkül. És közben sül a hamburgerhús. „50 perc a…

Tovább

Reflektorfény helyett balatoni vega chill

Boros saláta Dobai Andrástól a Kredencben

"Én a vendéglátást performanszként fogom fel" – mondja Dobai András, és egyből értjük is, hogy miről beszél, hiszen egy előre berendezett asztal mögött vágja épp a zöldségeket és keveri a salátát, amibe fehérbor is kerül majd. Közben pedig arról mesél, hogy mi volt az…

Tovább