Gasztronómiánk sója az alkohol


Vörös a köbön – Áfonya, vörös hús, vörösbor, ahogy a legjobbak együtt

Bock Kékfrankos 2013 és áfonyás vörösboros húsgombóc

2015. szeptember 10. - budavaridora

A hőmérő higanyszála elkezdte a lejtmenetet, mi pedig menten vörösborhoz és vörös húshoz nyúltunk, hogy a sokkot enyhítsük. Feltekertük a sütőt, kibontottuk a bort, aztán az első pohár töltése, és a serpenyőben karamellizálódó aszalt áfonyák illatának terjengése…

Tovább