Köveskálon télen és nyáron is szeretünk lenni, de legjobban akkor, amikor Kálibuli van. Ez most már biztos, mert mind a kettőn ott voltunk, és alig várjuk a harmadikat.
A Miakő, a Káli Art Inn és a Kővirág éttermek idén is 3-3 fogással álltak elő, és nyűgöztek le minket a…
Gasztronómiánk sója az alkohol
Drunken Kitchen a Kálibulin: kóstolj velünk!
Köveskál az a hely, ahol még mi is házasodnánk. Nem csak azért, mert szuperromantikus és gyönyörű a környezet, hanem mert tuti, hogy az ételekre és a borokra sem lenne panaszunk.
A MI A KŐ asztalánál bármikor szívesen ott ragadunk Trombitás Tamás egy jó sztorijáért; a…
Trombitás Borház – rozék és vörösök
Trombitás Tamás Zweigelt rosé 2013
Enyhe rózsaszínes szín. Préselés nélkül készül, színmustból. Visszafogott illat, birs, kis eper. Ízben is jön az epresség, édes alma. Kellemes, szép, egészséges savak. Nincs benne zöldes fenolosság. Nagyon természetes, tiszta ízek. A…
Művészet a köbön: vörösboros marhapofa a szobrásztól
Trombitás Tamás és a MI A KŐ, második rész
Trombitás Tamás egy vörös cuvée-jére a legbüszkébb, a Trigonra. A Trigon élete egyik legfontosabb kiállításának címe volt 1991-ben. Lényegében ez volt a beugró az 1993-as Velencei Biennáléra. "Nagyon jó érzés, hogy ma is, amikor ránézek a borra, eszembe jut, hogy milyen szép…
Művészet a köbön: rizling és fogas a szobrásztól
Trombitás Tamás és a MI A KŐ, első rész
Trombitás Tamás szobrászból lett borász, aztán étteremtulajdonos. Munkái miatt többet élt külföldön, mint itthon, de harminc éve a Káli-medencét, Köveskált tartja otthonának. Apjával építette újjá a házat, amelyben él, a borászatot, borászkodást azután kezdte el, hogy a faluból kihaltak az öregek,…